Business Women : La tech, levier de réduction du gaspillage ?

Avec pas moins de 10 millions de tonnes de nourriture consommable (soit environ 150 Kg par habitant) jetées chaque année en France, la question du gaspillage alimentaire s’impose comme un défi sociétal majeur.

Le secteur de la Tech peut-il être porteur de solutions face au gaspillage alimentaire ? Voici la question que Mathilde Degorce a souhaité soulever dans le cadre du dernier numéro de l’émission Business Women. Pour tenter d’y répondre, la présentatrice a réuni à ses côtés deux entrepreneures particulièrement au fait de l’influence grandissante de la technologie et du digital sur le secteur agroalimentaire. Alexia Desporte Richard, co-créatrice de la Fabrique à Popotte (robot de cuisine connecté et responsable) et Aude Camus, fondatrice de Manger Nu ! (Cantine connectée zéro déchet) viennent échanger leur point de vue respectif sur cette vraie question d’avenir.

Alexia Desporte Richard, co-créatice de la Fabrique à Popotte :
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https://www.instagram.com/popotteduck/?hl=fr
https://www.linkedin.com/in/alexia-desporte-richard-541b0762/?originalSubdomain=fr

Aude Camus, fondatrice de Manger Nu ! :
https://manger.nu
https://fr-fr.facebook.com/mangerNU/
https://twitter.com/nuzerodechet?lang=fr
https://www.linkedin.com/company/manger-nu/?originalSubdomain=fr

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